Pour 4 moelleux, il vous faut :
Le jus de un citron
100 g de beurre
100 g de sucre en poudre
2 œufs
100 g de farine
une pincée de sel
1 cuillère à soupe de graines de pavot
Préparation Moelleux citron pavot
1
Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les jaunes d’œufs un par un puis la farine petit à petit en mélangeant avec une spatule.
2
Ajoutez le jus de citron et mélangez.
3
Montez les blancs en neige avec la pincée de sel et incorporez-les à la préparation. Terminez en ajoutant les graines de pavot avant de mélanger à nouveau.