Ingrédients / pour 8 personnes
- Ingrédients pour 8 Pour la brioche en pain perdu : 8 tranches de brioche ou de gâche vendéenne 3 œufs 1/4 de litre de lait 75 g environ de sucre 1 cuillère à soupe de kirsch ou autre parfum 100 g de beurre environ + sucre poudre pour la cuisson et le saupoudrage Pour la crème de garniture : 100 g de crème pâtissière 300 g de crème fraîche entière liquide 50 g de sucre glace Pour la garniture : 500 g de fraises environ (dépend de la richesse de la garniture) Décor : feuilles de basilic, confiture de fraises