4 belles escalopes de poulet
125 ml de sauce soja
1 cuillère à soupe de graines de sésame
1 cuillère à soupe de sucre
1 échalote
huile d'olive
1 œuf
Préparation Boulettes de poulet caramélisées à la sauce soja
1
Couper vos escalopes en petits morceaux. Dans le mixeur, mettre l'échalote éplucher et couper grossièrement, l’œuf, la viande et les graines de sésame. Mixer le tout. Former des boulettes.
2
Faire revenir les boulettes quelques minutes dans un peu d'huile d'olive. Réserver.
Pour finir
Dans une sauteuse, mettre la sauce soja et le sucre et ajouter les boulettes. Laisser cuire doucement jusqu’à ce que les boulettes soient recouvertes par la sauce.