Ingrédients / pour 6 personnes
- 3 litres de moules 3 gousses d'ail 1 gros bouquet de persil plat 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de poivre blanc en grains 1 feuille de laurier 1 petit piment oiseau (sec ou frais) 15 cl de vin blanc 450 g de spaghettis Gros sel Sel et poivre du moulin (éventuellement)