Petits clafoutis pêches-abricots amandine

Name: Petits clafoutis pêches-abricots amandine
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 2 abricots; 1 belle pêche jaune; 25 g de farine; 25 g de poudre d'amande; 20 cl de crème fluide; 3 gouttes d'extrait d'amande amère; 30 g de beurre; 2 oeufs; 30 g de sucre en poudre; quelques copeaux de beurre; 1 sachet de levure chimique

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Petits clafoutis pêches-abricots amandine

Ne pas mettre au frigo. Déguster à peine tiède.

Monique Bordoni

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Ingrédients

2 abricots
1 belle pêche jaune
25 g de farine
25 g de poudre d'amande
20 cl de crème fluide
3 gouttes d'extrait d'amande amère
30 g de beurre
2 oeufs
30 g de sucre en poudre
quelques copeaux de beurre
1 sachet de levure chimique

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
25 mn
30 mn

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Préparation

1

Répartir dans des petits ramequins les abricots et la pêche coupés en morceaux. Préchauffer le four a 180° thermostat 6.
2

Dans un bol verseur mélanger ou mixer tous les autres ingrédients ensemble (farine,levure, œufs, sucre, poudre et extrait d'amande, beurre fondu et crème).

Pour finir

Versez sur les fruits à 1 cm des bords. Parsemez sur le dessus les copeaux de beurre et enfournez pour environ 25 minutes à 180° thermostat 6.

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Petits clafoutis pêches-abricots amandine

Monique Bordoni

Ingrédients

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