Financiers citron coco choco

Préparation 20 mn Cuisson 15 mn Temps Total 35 mn
Financiers citron coco choco

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 100 g de noix de coco 100 g de sucre glace 90 g de beurre 70 g de farine 4 blancs d'oeufs 1 citron 50 g de chocolat noir

Préparation Financiers citron coco choco

  1. Pour finir
    Faites fondre le beurre dans une casserole, et laissez lui prendre une couleur noisette. Dans un saladier : mélangez la noix de coco, le sucre glace, la farine, les zestes du citron et un peu de jus. Ajoutez le beurre, remuez. Montez vos blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange. Remplir des empreintes de votre choix et enfournez dans le four préchauffé à 180°, 15 minutes environ. Laissez refroidir avant de les garnir de chocolat. Dégustez immédiatement ou bien conservez-les dans une boîte hermétique !