Ingrédients / pour 4 personnes
- 400g de viande de bœuf à pot au feu 600g de pommes de terre 1 tomate 1 poivron 1 échalote 1 bouquet garni 1 l de bouillon de bœuf Pour la sauce: 3 cuillères à café de câpres 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à café de vinaigre de cidre 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol