Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la croûte : 300 g de biscuits P'tit Déj' au chocolat mixés en poudre fine 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 150 g de beurre doux fondu Pour la garniture : 3 pots de Philadelphia® nature soit 450 g à t° ambiante 20 cl de crème aigre (obtenue en mélangeant 15 cl de crème fraîche épaisse avec 2 cuillères à soupe de lait ribot ou fermenté) 2 cuillères à soupe de farine 3 g de sel fin 150 g environ de sucre en poudre 3 belles cuillères à soupe de beurre d'arachides crémeux (dit "smoothie") 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide 4 gros œufs à t° ambiante Pour le glaçage : 120 g de chocolat noir à 64% minimum 3 cuillères à soupe de beurre doux 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne