2 œufs
120 ml de crème fraîche
100 ml de lait
2 cuillères à soupe de maïzena
100 g de lardon allumette
80 g de fromage râpé
1 pincée de noix de muscade
Sel, poivre
Préparation Mini-quiche sans pâte
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Battre ensemble l'oeuf, la crème, le lait, la maïzena et la muscade.
Saler, poivrer.
Tailler les lardons en tout petits morceaux.
Dans des petits moules en silicone mettre des lardons, du fromage râpé et de l'appareil à quiche.