Ingrédients / pour 4 personnes
- Ingrédients Macaron : 65 g de Parmigiano-Reggiano en poudre semi frais (râpé la veille) 60 g de poudre d'amande 200 g sucre glace 3 blancs d’œuf 40 g sucre Ingrédients garniture : 30 g Parmigiano-Reggiano râpé frais 60 g de pâte d'amande bio non sucrée Poivre blanc