Ingrédients / pour 1 personnes
- 1 baguette croustillante au sésame 15 g tapenade d’olives noires 6 tranches de carpaccio de bœuf 15 g de feuilles de chêne 35 g de tomates confites Ingrédients pour la marinade : 1 volume d'huile d'olive vierge extra 1 volume d'huile d'huile de colza (pour les oméga 3) 4 volumes de jus de citron 1/4 volume de vinaigre balsamique 1 grosse pincée de basilic