Salade de betteraves

Préparation 30 mn Cuisson 15 mn Temps Total 45 mn
Salade de betteraves

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Quelques betteraves 1 oignon blanc coupé en petits dés sel, poivre huile d'olive vinaigre persil haché

Préparation Salade de betteraves

  1. Pour finir
    Rincer les betteraves et les mettre à cuire avec la peau à couvert dans de l'eau. Une fois cuites, les éplucher les couper en petits dés. Dans un saladier mélanger les betteraves au persil, oignon, sel, poivre, huile d'olive et vinaigre. Mettre à refroidir dans le réfrigérateur. Déguster la salade froide.