Ingrédients / pour 4 personnes
- 800 g de rondelles de calamars (du surgelé pour moi)
- 1 oignon haché
- 3 gousses d'ails hachés
- 1 poivron vert coupé en petits dés.
- 5 tomates
- sel, poivre
- Piment d'Espelette
- un peu de jus de citron
- huile d'olive
- 1 feuille de laurier
- Thym
- Riz blanc cuit à l'eau salée pour l'accompagnement