Ingrédients / pour 6 personnes
- 1,5 à 2 kg de courgettes 3 ou 4 oignons doux 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 pot de mascarpone de 250 g 1 Boursin ail et fines herbes de 150 g 1 œuf entier 3 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe d’ail haché 1 cuillère à soupe de thym Sel et poivre Comté râpé