Muffins aux amandes et cerises light : la recette facile

Préparation 10 mn Cuisson 25 mn Temps Total 35 mn
Muffins aux amandes et cerises light : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 œuf 1 blanc d'oeuf 35 g de cassonade 25 g d'amandes en poudre Extrait d'amande 75 g de crème fraîche épaisse 80 g de farine 1 cc de levure chimique 1 pincée de sel 18 cerises au sirop (ou fraîches)

Préparation Muffins aux amandes et cerises light : la recette facile

  1. Pour finir
    Préchauffer le four à 180°c. Garnir 6 empreintes à muffins de caissettes. Battre l’œuf, le blanc d'oeuf et la cassonade. Ajouter la crème, les amandes en poudre, l'extrait (au goût). Terminer par la farine, la levure et le sel tamisés. Répartir la pâte dans les caissettes jusqu'aux 2/3 et enfoncer légèrement 3 cerises par muffins. Enfourner 20-25 min.