160 g d'olives noires dénoyautées
2 cuillères à soupe d'huile d'olives
2-3 gousses d'ail
Fromage ail et fines herbes
Préparation Tapenade crémeuse sans anchois
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Couper les olives en rondelles et les placer dans le bol du mixer / blender. Y ajouter l'huile d'olive, l'ail coupé finement ainsi que 2 bonnes cuillères à soupe de fromage ail et fines herbes.
Pour finir
Mixer le tout jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. A tartiner sur des petits carrés de pâte feuilletée cuits au préalable ou sur du pain.