Ingrédients / pour 4 personnes Concombre : 0,5 Persil : 0,5 bouquet Huile d'olive : 2 c à s Crème fraîche : 0,5 boîte Fromage ail et fines herbes : 0,5 pots Poivre Ail (seulement si vous voulez relever plus) : 0,5
Préparation Gaspacho de concombre : la recette facile 1 Couper le concombre pelé et le verser dans un blender. Ajouter le fromage, la crème, le persil coupé, l'huile d'olive. Mixer le tout. 2 Ajouter le poivre et l'ail haché (facultatif). Vous pouvez aussi ajouter un peu de menthe hachée. Pour finir Mettre au frais au moins une heure.