Ingrédients / pour 4 personnes 1 pâte à pizza 200 g de mozzarella 150 g de crottins de chèvre 2 poignées de roquette 1 cuillère à café d’origan sec Huile d’olive Sel, poivre
Préparation Pizza à la roquette 1 Étalez la pâte à pizza dans un moule à pizza ou sur une plaque huilée. Coupez la mozzarella et le fromage de chèvre en lamelles. Étalez-les sur la pizza. 2 Parsemez l’origan, arrosez d’un filet d’huile d’olive. Salez légèrement et poivrez. 3 Enfournez dans le bas d’un four préchauffé à 210°c (thermostat 7) pendant 15 minutes. Pour finir Parsemez la pizza de la roquette et enfournez à nouveau pendant 5 minutes.