1 génoise (biscuits à la cuillère)
500 g de mascarpone
4 jaunes d'oeufs
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
20 cl de café très fort (refroidi)
2 cuillères de rhum
Cacao amer
Préparation Tiramisu (Tiramisu)
1
Battre la mascarpone, les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé pour obtenir un mélange lisse.
Pendant ce temps, préparer le café afin qu'il se refroidisse et le mélanger au rhum.
2
Imbiber les biscuits et les disposer au fond d'un plat.
Mettre : une couche de crème --> une couche de biscuits imbibés --> une dernière couche de crème.