Financiers aux cerises ultra-légers : la recette facile
Préparation 20 mnCuisson 20 mnTemps Total 40 mn
Ingrédients / pour 5 personnes
180 g de cerises
2 blancs d'oeufs
70 g de sucre en poudre
40 g de poudre d'amande
1/2 cuillère à soupe de maïzena
une pincée de sel
Beurre pour les moules
Préparation Financiers aux cerises ultra-légers : la recette facile
1
Laver et dénoyauter les cerises.
2
Avec la pincée de sel, monter les blancs d'oeufs en neige.
3
Dans un saladier, mélanger le sucre, la poudre d'amande, la maïzena et les cerises.
Ajouter les blancs d'oeufs montés en neige et remuer délicatement.
Pour finir
Beurrer les moules et verser la préparation. Cuire au four préchauffer à 170°c (th. 6) pendant 20 minutes.