Financiers aux cerises ultra-légers : la recette facile

Préparation 20 mn Cuisson 20 mn Temps Total 40 mn
Financiers aux cerises ultra-légers : la recette facile

Ingrédients / pour 5 personnes

  • 180 g de cerises 2 blancs d'oeufs 70 g de sucre en poudre 40 g de poudre d'amande 1/2 cuillère à soupe de maïzena une pincée de sel Beurre pour les moules

Préparation Financiers aux cerises ultra-légers : la recette facile

  1. 1 Laver et dénoyauter les cerises.
  2. 2 Avec la pincée de sel, monter les blancs d'oeufs en neige.
  3. 3 Dans un saladier, mélanger le sucre, la poudre d'amande, la maïzena et les cerises. Ajouter les blancs d'oeufs montés en neige et remuer délicatement.
  4. Pour finir
    Beurrer les moules et verser la préparation. Cuire au four préchauffer à 170°c (th. 6) pendant 20 minutes.