600 g de cerises
60 g de sucre
4 oeufs
40 g de beurre + 20 g pour le moule
20 cl de lait
100 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
5 cl de Kirsch(facultatif)
Préparation Clafoutis aux cerises authentique
1
Laver et égoutter les cerises.
Les arroser de kirsch.
2
Dans un saladier mélanger les 100 gr de farine, les 60 gr de sucre, le sel puis incorporer les oeufs battus en omelette, le lait et le beurre.
3
Dans un moule préalablement beurré, placer les cerises et recouvrez de la préparation.
Pour finir
Mettre au four 30 min à 180°C.
A la sortie du four saupoudrez de sucre vanillé.