Cheesecake crémeux : la recette facile

Préparation 10 mn Temps Total 2 h 10 mn
Cheesecake crémeux : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 200 g de spéculoos 300 g de philadelphia nature 125 g de beurre 300 ml de crème fleurette entière 2 sachets de sucre vanillé

Préparation Cheesecake crémeux : la recette facile

  1. 1 Dans votre robot ou à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, broyez les spéculoos. Ajoutez le beurre et mélangez. Répartissez ce mélange au fond d'un moule à gâteau et lissez-bien à l'aide du dos d'une cuillère à soupe.
  2. 2 Fouettez la crème avec le sucre vanillé, il ne faut pas que la crème soit trop épaisse. Délayez le philadelphia, pour obtenir un mélange crémeux, puis mélangez-le à la crème fouettée.
  3. Pour finir
    Disposez ce mélange sur le biscuit et lissez-bien à la spatule. Mettez au réfrigérateur minimum 2 heures.