Ingrédients / pour 4 personnes
- 16 sardines 4 belles crevettes sauvages 1 tomate ferme 1/2 poivron vert 1 échalote 20 cl de vinaigre de vin blanc 20 cl d'eau salée à 10% avec du sel marin écologique 30 cl d'huile d'olive vierge extra 40 cl d'eau filtrée bien froide 1 belle tranche de pain de campagne huile de friture sel poivre