Ingrédients / pour 3 personnes 3 œufs 30 g de sucre roux 50 cl de lait 2 cuillères à soupe de crème de caramel au beurre salé
Préparation Flan à la crème de caramel au beurre salé 1 Dans un saladier, battre les œufs. 2 Dans une casserole, verser le lait, le sucre roux et la crème de caramel. Porter le lait à frémissements jusqu'à ce que la crème fonde. 3 Verser par petites quantités le lait sur les œufs tout en remuant. 4 Mettre l'appareil à flan dans des ramequins. Enfourner à 200°c au bain-marie pendant 25 à 30 minutes. Pour finir Laisser refroidir. Déguster les flans bien frais accompagnés de palets bretons.