Ingrédients / pour 6 personnes
- •1 kg de moules (soit environ une cinquantaine) •20 cl de crème fleurette •1 cuillère à café de câpres •2 gousses d'ail •2 échalotes •une poignée de persil •sel •une demi cuillère à café de piment d'espelette •20 cl de vin blanc