Ingrédients / pour 6 personnes
- 200 g de chocolat noir pâtissier (ou 150 g de chocolat noir + 50 g de chocolat au lait et/ou praliné) 130 g de beurre 120 g de sucre en poudre 3 oeufs moyens 80 g de farine 100 g de fruits rouges surgelés (myrtilles - groseilles - cassis) Ganache : 100 g de chocolat noir pâtissier 40 g de beurre 10 cl de crème liquide froide