Clafoutis Poire-Chocolat (Clafoutis)

Name: Clafoutis Poire-Chocolat (Clafoutis)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 230 g de chocolat noir à dessert; 2 poires; 1/4 l de lait; 4 oeufs; 100 g de sucre; 50 g de farine; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1 noix de beurre

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Un régal tout doux au bon gout de cannelle... Une gourmandise en bouche !

Angéline Grudet

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Ingrédients

230 g de chocolat noir à dessert
2 poires
1/4 l de lait
4 oeufs
100 g de sucre
50 g de farine
1/2 cuillère à café de cannelle
1 noix de beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
20 mn
40 mn

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Préparation

Pour finir
Préchauffez votre four th. 6. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez les œufs entiers, le sucre, la farine, la cannelle et le lait. Versez cette préparation dans un plat à gratin préalablement beurré et fariné. Pelez, lavez et coupez les poires en dés. Répartissez-les ensuite dans le plat au-dessus de la préparation. Faites cuire au four 20 à 25 mn. Laissez refroidir pour servir assez frais.

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