Muffins aux framboises et figues

Name: Muffins aux framboises et figues
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 oeuf entier; 90 g de sucre ou 1 tasse à café; 120 g de farine ou 1 tasse et demi; 1/2 sachet de levure; 1/2 cuillère à café de bicarbonate; 60g de lait ou 1/2 tasse; 50g d'huile ou 1/2 tasse; quelques framboises; 2 figues fraîches bien mûres

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Recette facile, rapide... À servir avec un thé ou un café ou pour le goûter des enfants.

Bernadette Fravalo

5recettes
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Ingrédients

1 oeuf entier
90 g de sucre ou 1 tasse à café
120 g de farine ou 1 tasse et demi
1/2 sachet de levure
1/2 cuillère à café de bicarbonate
60g de lait ou 1/2 tasse
50g d'huile ou 1/2 tasse
quelques framboises
2 figues fraîches bien mûres

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 190°.
2 Mélange 1 : dans un récipient, battre l’œuf et le sucre pour obtenir une crème blanchâtre et mousseuse.

3 Mélange2 : mélanger de façon homogène la farine la levure et le bicarbonate.
4 Mélange3 : incorporer le mélange 2 au mélange 1. En ajoutant progressivement le lait et l'huile. Battre vigoureusement.
5 Verser la préparation dans des moules en silicones. Répartir les framboises et les petits morceaux de figues. Sur le dessus de la pâte. Placer au four pendant 15 minutes. A déguster tièdes ou froids.
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