Ingrédients / pour 4 personnes
- oignon : 1
- ail : 2 gousses
- girolles : 125 g
- champignons rosés : 125 g
- topinambours : 400 g
- persil plat frais : 1/2 botte
- beurre demi sel : 35 g
- baies roses : 1 c à c
- fleur de sel et poivre du moulin
Ingrédients / pour 4 personnes