•Pesez 3 gros œufs avec leur coquille
•Le même poids de farine, sucre et beurre demi-sel
•1/2 sachet de levure chimique
•2 pommes
Préparation Quatre-quart au beurre salé et aux pommes
1
Préchauffez le four à 170°c.
2
Faire fondre le beurre sans coloration.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez petit à petit la farine, la levure et le beurre fondu.
Coupez les pommes en morceaux et les ajouter à l'appareil.
Pour finir
Remplir un moule ou plusieurs petits (papiers ou silicone) au 3/4 et faire cuire 30 minutes.