Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de pommes de terre 400 g de carottes 4 branches de céleri 6 cuillères à soupe de purée de tomate 1 citron 2 oignons 2 gousses d'ail 6 champignons noirs séchés 1 cuillère à soupe de coriandre séchée 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de cumin huile d'arachide (vous pouvez utiliser de l'huile d'olive, le plat sera tout aussi bon) poivre