Ingrédients / pour 6 personnes
- 150 g de farine 200 g de chocolat noir 2 cuillères à café de cacao 2 cuillères à café de sucre glace 1 pincée de sel 50 g de beurre coupé en dés 2 cuillères à soupe de beurre ramolli 125 g de mascarpone 125 g de fromage Philadelphia 1 jaune d’œuf eau