Coquilles St-Jacques aux cèpes

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Coquilles St-Jacques aux cèpes

Entrée légère aux parfums des bois.

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn
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Préparation

  1. 1 Coupez les cèpes en morceaux. Faites-les cuire avec l'échalote hachée 10 minutes environ. Réservez au chaud.
  2. 2 Faites revenir les noix de St-Jacques à la poêle dans un peu de beurre, 2 minutes de chaque côté. Saupoudrez avec les épices gingembre /agrumes, salez et poivrez.
  3. Pour finir
    Servez à l'assiette les cèpes et noix de St-Jacques. Décorez avec les herbes de votre choix.
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Vos avis

(    basé sur 3 avis)
Signaler sophie.p17 - 23 février 2014
Excellent

Délicieux ....

Signaler marie-joelle90 - 29 janvier 2014
Excellent

Coquilles st-jacques aux cèpes
Très fin bonne harmonie cèpes/st-jacques

Signaler patrick-l13 - 2 janvier 2013
Excellent

tres bon a faire et refaire
ne rien toucher a cette recette

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