Ingrédients / pour 6 personnes
- 700 g de quetsches propres et dénoyautées 3 pommes (type reine des reinettes ou Boskoop) 2 sachets de sucre vanillé Pour le crumble 100 g de beurre extra fin bien froid 1 pincée de sel fin 80 g de sucre roux 80 g de farine 100 g de cerneaux de noix