Couronne apéritive

Préparation 10 mn Cuisson 35 mn Temps Total 45 mn
Couronne apéritive

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 4 oeufs 15 cl de vin blanc 15 cl d'huile d'olive 250 g de farine 250 g de jambon fumé 150 g de comté 120 g d'olives dénoyautées Persil Poivre

Préparation Couronne apéritive

  1. 1 Battre les oeufs entiers. Ajouter le vin blanc, l'huile d'olives, la farine et le comté. Ajouter le persil finement haché ainsi que le poivre. Verser les olives et le jambon coupé en dés dans la pâte puis mélanger délicatement avec une spatule de bois.
  2. Pour finir
    Ne pas saler, ne pas ajouter de levure. Cuire à four 225° pendant 35 mn dans un moule à savarin préalablement beurré.