Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 pâte feuilletée 220 g de riz long brun 5 tomates 1 aubergine 1 poivron rouge 40 g d'olives noires dénoyautées et hachées 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 cuillères à café de basilic frais 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 15cl de vin blanc sel poivre