Ingrédients / pour 6 personnes
- Pâte brisée 250 g de farine 1 pincée de sel fin 125 g de beurre 5 cl de lait ou d'eau environ Garniture 4 blancs de poireaux nettoyés 1 oignon 1 cuillère à café d'huile d'olive 2 œufs entiers 15cl de crème épaisse 12cl de lait 2 cuillères à soupe de moutarde sel, poivre du moulin Pâte à crumble 80 g de farine 70 g de chapelure 70 g de beurre poivre du moulin, sel.