Ingrédients / pour 6 personnes
- Pâte brisée sucrée : 250 g de farine 125 g de beurre 1 pincée de sel fin, 1 pincée de cannelle en poudre 2 cuillères à soupe de sucre roux 5cl de lait ou d'eau environ Garniture : 600 g de chair de potimarron 2 oeufs entiers 1 cuillère à soupe de miel crémeux 10 cl de jus d'orange pressé (non traitée) 50 g de sucre roux 1 pincée de sel fin 3 cuillères à soupe d'amandes en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 25 g de sucre fin Sucre glace pour saupoudrer