Méli Mélo de couleurs

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Méli Mélo de couleurs

Ingrédients / pour 2 personnes

  • Mozzarella 1 petit bocal d'asperges vertes 1 oignon avec les fanes 2 cuillères à café de câpres 4 piquillos (petits poivrons) 2 cuillères à soupe de basilic Sel Poivre Huile d'olive

Préparation Méli Mélo de couleurs

  1. Pour finir
    Coupez la mozzarelle en tranches assez épaisses. Égoutter les asperges. Disposer les tranches de mozzarella dans 2 assiettes. Installer 5 ou 6 asperges sur le fromages. Couper les piquillos en lamelles et disposer sur les asperges. Ajouter les câpres, le basilic et l'oignon et les fanes. Arroser le tout d'un trait d'huile d'olive. Saler et poivrer.