Tartare de kaki persimon

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Tartare de kaki persimon

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 2 kakis - la tige d’un oignon nouveau coupé en rondelle - 1 poivron vert épluché - ciboulette, coriandre, fenouil, échalote, oignon rouge - huile d’olive - 1 cuillère de raifort - sel et poivre - piment vert asiatique

Préparation Tartare de kaki persimon

  1. Pour finir
    Couper en petits cubes les kakis et tous les légumes en brunoise, ajoutez les rondelles d’oignon et le raifort dans un saladier, un trait d’huile d’olive, salez et poivrez. Mélangez bien le tout et garnissez par exemple des cuillères.