Ingrédients / pour 4 personnes
- 3 poivrons
- 200 ml de crème liquide
- 125 g de ricotta
- 350 g de veau haché
- 2 gousses d'ail
- 200 ml de purée de tomate
- 12 cannellonis
- 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre
- 1 cuillère à soupe de curcuma
- 1 cuillère à café de cumin
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et piment d'Espelette