Brownies au beurre de cacahuètes

Préparation 15 mn Cuisson 35 mn Temps Total 50 mn
Brownies au beurre de cacahuètes

Ingrédients / pour 10 personnes

  • Beurre mou : 200 g
  • Sucre : 180 g
  • Oeuf : 2
  • Jaune d'œuf : 1
  • Beurre de cacahuète : 170 g
  • Vanille : 2 c à c
  • Farine (dont 1 3 de maïzena) : 200 g
  • Levure : 1 c à c
  • Chocolat noir : 150 g
  • Noisette torréfiée : 30

Préparation Brownies au beurre de cacahuètes

  1. 1 Battre le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter les œufs, le jaune et le beurre de cacahuètes. Battre une deuxième fois.
  2. 2 Ajouter la vanille, la farine et la levure. Mélanger à la spatule, la pâte étant devenue compacte. Ajouter le chocolat coupés en petits morceaux et les noisettes débarrassées de leur peau et grossièrement hachées.
  3. Pour finir
    Verser dans un moule carré (en silicone si possible) de 25 à 30 cm environ de côté et enfourner 35 minutes à 180°. Démouler tiède mais attendre le refroidissement avant de découper des petits carrés façon "brownies".