Cake marbré léger : la recette facile

Ingrédients / pour 8 personnes

•3 œufs •175 g de beurre •Une pincée de sel •175 g de farine •1/2 sachet de levure chimique •200 g de sucre en poudre •50 g de cacao en poudre

1 Mélanger au fouet le beurre fondu avec le sucre. Ajouter les jaunes d’œufs, puis la farine et la levure. Monter les blancs en neige. Les ajouter au mélange de farine.
Pour finir
Diviser la pâte en 2 parts égales. Incorporer le cacao à l'une d'elle. Beurrer un moule à cake de 22cm environ. Verser une première couche de pâte au cacao, puis une couche de pâte sans cacao... Etc alterner les couches. Faire cuire pendant 35 mn dans un four préchauffé à 200°c. Vérifier la cuisson au couteau.