Ingrédients / pour 12 personnes
- 225 g de chair de courgettes vertes 225 g de courge butternut 2 citrons verts 30 g de gingembre frais 2 dl de vinaigre balsamique blanc 2 cuillères à café de poivre concassé 2 bâtons de cannelle 6 clous de girofle 250 g de sucre fin