Ingrédients / pour 4 personnes
- Porc : 800 g
- Huile d'olive : 2 c à s
- Ail : 10 gousse
- Laurier : 2 feuille
- Thym : 1 c à c
- Romarin : 1 c à c
- Bouillon de volaille : 1 cube
- Vin blanc : 50 cl
- Moutarde : 3 c à s
- Crème fraîche : 30 cl
Ingrédients / pour 4 personnes