Craquelins au chocolat : la recette facile

Name: Craquelins au chocolat : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de chocolat noir à 50 %; 25 g de beurre; 1 oeuf; 50 g de sucre roux; 100 g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; Sucre glace (pour l'enrobage)

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Craquelins au chocolat : la recette facile

Un petit biscuit chocolaté très peu sucré.

Sylvie Bencina

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Ingrédients

100 g de chocolat noir à 50 %
25 g de beurre
1 oeuf
50 g de sucre roux
100 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
Sucre glace (pour l'enrobage)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
1 h 25 mn

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Préparation

1 Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
2 Dans un saladier, fouetter l’œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mélange chocolat/beurre. Incorporer la farine et la levure. Mélanger.

3 Couvrir le saladier d'un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure. La pâte va durcir.
4 Préchauffer le four à 180°. Faire des boules de la grosseur d'une noix et les rouler dans du sucre glace. Disposer les boules sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant car elles vont s'étaler en cuisant.
Pour finir
Enfourner pour 10 minutes. Laisser refroidir sur une grille et mettre dans une boite hermétique.

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Craquelins au chocolat : la recette facile

Sylvie Bencina

Ingrédients

Réalisation

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