Ingrédients / pour 12 personnes
- ¤ 1 paquet de spéculoos ¤ 55 g de beurre ¤ 600 g de fromage style Philadelphia, Kiri, Saint Morêt ¤ 350 g de fromage blanc ¤ 400 g de chocolat blanc ¤ 100 g de sucre ¤ 3 œufs ¤ 200 ml de coulis de framboise ¤ Utiliser un moule à fond amovible pour cette recette