Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour la crème coco : - 400 ml de lait de coco - 75 g de sucre - 100 ml de crème fleurette - 2 jaunes d’œufs - 2 cuillères à soupe de farine - 1/2 cuillère à café d'agar agar Pour la base sablée : - 8 palets bretons - 50 g de beurre - 1 grenade