Ingrédients / pour 8 personnes
- 16 noix de saint-jacques 500 g de dos de cabillaud 500 g de saumon 50 cl de lait de coco huile d'olive 4 cm de racine de gingembre 2 gousses d'ail 1 petit piment rouge 1 bouquet de coriandre 2 cuillères à soupe de curry sel, poivre du moulin