Ingrédients / pour 2 personnes
- 4 grosses carottes 1 cube de bouillon de poule dégraissé 10 cl de crème liquide (à doser en faisant la purée) 1 fromage de chèvre frais une bonne poignée d'herbes fraîches (ici basilic et un peu de coriandre) sel et poivre du moulin Pour le crumble : 2 grosses cuillères à soupe de beurre salé 4 cuillères à soupe de farine